Description
Amuses bouches :
Crème brulée au foie gras, Gravelax de saumon à la betterave et sésame noir
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Entrée :
Carpaccio de St Jacques, vinaigrette à la grenade, cressonnette japonaise
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Trou normand : Sorbet citron vert, vodka
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Plat au choix :
Volaille de Licques farcie aux ris de veau, carottes rôties au thym, croustillant de PDT aux senteurs de truffe
ou
Truite amoureuse au coulis de cresson, carottes rôties au thym, croustillant de PDT aux senteurs de truffe
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Option fromage +9.5€
Chariot de fromages affinés, pains spéciaux
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Dessert :
Surprise des amoureux chocolat, cassis
Tarif par personne : 49€, hors boissons
En option: accord mets et vins 3 verres : 24€/pers
Des vins choisi par notre maître d’hôtel, pour s’accorder parfaitement avec chaque plat
La chanteuse Jade donnera une touche d’ambiance chaleureuse à cette soirée