L’engrenage brasserie

A emporter  5,70  |  Sur place avec salade composée  8,80

Avec salade composée

• SANDWICH POULET CRUDITÉS
  Poulet | crudités | mayonnaise

• SANDWICH FRANÇAIS
  Jambon fumé d’ascq | emmental | crudités | beurre 

• SANDWICH DU PÊCHEUR
  Truite fumée d’Anzin-Saint-Aubin | crudités | vinaigrette

• ASSIETTE DE 3 FROMAGES FERMIERS   9,50
  Fromages du Nord | salade

• PLANCHE MIXTE 2 – 3 pers.  19
  Charcuterie | fromages | salade de saison | condiments

• ARANCINI  Végé  8
  Croquettes de risotto | tomates | mozzarella

• PLANCHE DE LA MER  2 pers 18
  Truite fumée d’Anzin-Saint-Aubin | crevettes | toast

• CALAMARS FRITS  8 pièces    7,50
  Sauce tartare

• CUBES DE FROMAGE Végé   7,50
  Fromage du moment | sel de céleri

• SAUCISSON pur porc   8
  Fuet ibérique à découper

• APÉRO GOURMAND   9
  4 bouchées salées du jour

• L’APÉRO DE JUPITER   du menu signature  11
  Tuiles | tzatziki | tapenade | caviar d’aubergine

• SALADE DU PÊCHEUR
  Salade | crudités | truite fumée d’Anzin-Saint-Aubin | crevettes | agrumes | croûtons | vinaigrette aux agrumes
  Entrée 11,50 – Plat 19,50

• SALADE ITALIENNE
  Salade & roquette | tomates | concombres | mozzarella di buffala | jambon italien | crème balsamique
  Entrée 10,50 – Plat 17

• Voir l’ardoise. Pas de plat du jour le soir, ni les WE et jours férié   15,50

• BURGER MONSIEUR SEGUIN Végé  17,50
  Chèvre pané | compotée d’oignons | miel | salade composée | frites

• CINCHIGLIONI À L’ARRABIATA  Végé   15,50
  Pâtes conchiglioni | sauce tomate piquante | basilic | roquette

• VOLLAILE DE LICQUES FARCIE AUX ÉCREVISSES ET HERBES  25
  Risotto de blé | parmesan

• SUGGESTION DU CHEF Voir l’ardoise 

• DOS DE SAUMON MARINÉ À L’ANETH ET GRILLÉ   25
  Purée | roquette | caramel de tomates

• CRUMBLE DE POISSON ET RISOTTO DE BLÉ  26
  Omble chevalier | croûte de beurre aux fleurs | petit-pois | blé | jus de poisson façon garum | tomates | échalote

• SUGGESTION DU CHEF  Voir l’ardoise

• PIÈCE DU BOUCHER GRILLÉE DES FLANDRES   27
  Sauce au choix : poivre, béarnaise ou fromage
  Frites | salade de saison

• FILET AMÉRICAIN   18
  Bœuf de chez Roetinck | mayonnaise | ketchup | sauce anglaise | oignon rouge | cornichon | oignon blanc
  Frites | salade composée

• BURGER DE BŒUF CH’TI   19
  100% pur bœuf des Flandres | Maroilles | oignons | salade
  Frites | salade composée

• CROQUE MADAME FAÇON WELSH   16,50
  moutarde | cheddar | pavé d’Ascq | œuf au plat
  Frites | salade composée

• BOULETS FAÇON KEFTA À LA CORIANDRE 25
  100% pur boeuf des Flandres | coulis tomaté | linguines

• ASSIETTE DE 3 FROMAGES FERMIERS   9,50
  Fromages du Nord | salade

• DESSERT SELON L’HUMEUR DU CHEF   11
  Avec son sorbet

• PANAMEN AUX ABRICOTS   du menu signature  12
  Brioche rôtie au miel | abricots rôtis | sorbet abricot romarin

• TARTELETTE DU JOUR  Voir parfum à l’ardoise   8,50

• GAUFRE DE BRUXELLES OU DUO DE CRÊPES   7,50
  Sucre en poudre, sucre glace, sauce chocolat, Nutella ou chantilly

• CRÈME BRULÉE À LA VANILLE   9

• LA QUENELLE AU CHOCOLAT DU CHEF   9,50

• LE MERVEILLEUX DE CHEZ PASCAL   9,50
  Voir parfum à l’ardoise

• CAFÉ GOURMAND avec un café expresso Méo 10,50
  4 mignardises

• THÉ GOURMAND avec thé ou tisane au choix 12,50
  4 mignardises

• AFFOGATO   7,90
  Boule de glace vanille nappée d’un expresso Méo

• YAOURT NATURE DE LA FERME   5,50
  Sauce caramel beurre salé servie à part

• SALADE DE FRUITS DE SAISON   9
  Préparée minute | glace yaourt

• DAME BLANCHE | DAME NOIRE   7,90
  2 boules vanille ou 2 boules chocolat | chantilly |
  sauce chocolat maison | billes croustillantes 

• CAFÉ LIÉGEOIS | CHOCOLAT LIÉGEOIS   8,90
  2 boules café ou chocolat | 1 boule vanille | chantilly |
  Expresso ou sauce chocolat 

• CROQUEUR DE CHOCOLAT   8,90
  2 boules chocolat | 1 boule straciatella | chantilly |
  sauce chocolat | vermicelles de chocolat 

• VACHERIN   8,90
  3 boules : fraise, cassis et framboise |
  coulis de fruits rouges | éclats de meringue 

• BANANA SPLIT   9,50
  Banane | 3 boules : vanille, chocolat et fraise |
  chantilly | sauce chocolat 

• BRÉSILIENNE   9,20
  3 boules : vanille, café et caramel | chantilly |
  sauce caramel 

• TROU NORMAND 2 boules et une liqueur   10,50
  2 boules poire | poire Williams 2 cl
  2 boules mandarine | Mandarine Napoléon 2 cl
  2 boules citron vert | Vodka 2 cl 

• COUPE   2 boules   6,90 |  3 boules   8,40
  Glaces vanille, caramel beurre salé, café,
  straciatella, pistache, chocolat, yaourt
  Sorbets citron vert, fraise, cassis, framboise,
  poire Williams, mandarine, passion
• Chantilly, chocolat ou caramel En supplément   +1